Dưới ánh sáng ấm áp của những buổi hoàng hôn, khi mà hương thơm của gia vị xen lẫn chút gợi nhớ về quá khứ xa xôi, một câu chuyện về đam mê, khát khao và nghị lực được viết nên qua từng giọt mồ hôi và nụ cười rạng rỡ của những người đam mê ẩm thực. Hành trình ấy chính là của Thầy Nguyễn Quốc Nghị – nghệ nhân ẩm thực, người thầy tận tâm đã truyền cảm hứng và mở lối cho biết bao trái tim yêu nghề theo đuổi ước mơ mở quán, khởi nghiệp trong ngành ẩm thực.
Hành Trình Đầy Cảm Xúc: Từ Ước Mơ Đến Hiện Thực
Sinh ra và lớn lên ở miền đất Quảng Nam, nơi những câu chuyện dân gian đượm hồn và hương vị quê hương thấm đượm tâm hồn, Thầy Nguyễn Quốc Nghị đã sớm nuôi dưỡng một ước mơ cháy bỏng: biến nghệ thuật nấu ăn thành niềm tự hào, thành con đường khẳng định bản thân. Không chỉ dừng lại ở việc hoàn thiện từng công thức, từng món ăn, Thầy còn dày công tìm tòi, sáng tạo để biến mỗi món ăn thành một tác phẩm nghệ thuật – nơi mỗi hương vị là một cảm xúc, mỗi đĩa thức ăn là một câu chuyện đầy ý nghĩa.
Trong quá trình vươn lên từ những ngày gian khó, mỗi khó khăn chỉ càng hun đúc thêm nghị lực, thêm niềm tin vào giá trị của đam mê. Thầy Nguyễn Quốc Nghị không chỉ học hỏi từ những trải nghiệm đắng cay mà còn cảm nhận được sức mạnh của tình yêu nghề, của khát khao khẳng định bản thân qua từng món ăn được chế biến nên với tâm huyết và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. Đó chính là lúc mà hương vị của mồ hôi, của nước mắt hòa quyện với nụ cười hạnh phúc, tạo nên bức tranh cảm xúc trọn vẹn về nghệ thuật ẩm thực.
Với vai trò Tổng Giám Đốc tại Công ty cổ phần Học viện Đào tạo và Sản xuất Ẩm thực Hữu Nghị, Thầy Nguyễn Quốc Nghị không chỉ là một đầu bếp tài ba, mà còn là người truyền cảm hứng, người dẫn dắt các học viên vượt qua mọi thử thách. Trên từng con sóng truyền hình, qua những chương trình “Ẩm Thực Kỳ Thú” trên HTV9, “Bếp Nhà” trên VTV8, “Cà Phê Sáng” trên VTV3 hay “Món Ngon Mỗi Ngày” trên HTV7, Thầy không chỉ chia sẻ những bí quyết nấu ăn độc đáo mà còn kể cho khán giả nghe những câu chuyện đầy cảm hứng về hành trình của niềm đam mê, của sự kiên trì và khát khao vươn lên.
Những hình ảnh Thầy hiện diện trên màn hình không chỉ là hình ảnh của một đầu bếp chuyên nghiệp, mà còn là hình ảnh của một người cha, người thầy với trái tim ấm áp, luôn lắng nghe và sẻ chia cùng những ai đang tìm kiếm con đường đi đến thành công. Mỗi câu chuyện thành công từ học viên chính là minh chứng sống động cho thông điệp Thầy muốn gửi gắm: “Dù bạn có khởi đầu từ đâu, chỉ cần bạn biết đam mê và không ngừng cố gắng, giấc mơ mở quán, khởi nghiệp trong ngành ẩm thực sẽ không còn là điều xa vời.”
Khóa Học “Bí Quyết Nấu Ăn Mở Quán” – Nơi Ước Mơ Được Thắp Sáng
Không phải ai cũng biết rằng, bên ngoài những ánh đèn sân khấu rực rỡ và những chương trình truyền hình danh giá, Thầy Nguyễn Quốc Nghị còn dành trọn tâm huyết để đào tạo thế hệ đầu bếp mới, những người sẽ tiếp nối truyền thống và làm rạng danh ẩm thực Việt. Khóa học “Bí quyết nấu ăn mở quán” của Thầy chính là nơi khởi nguồn cho những ước mơ, nơi biến giấc mơ thành hiện thực qua từng bước chân tự tin và mỗi món ăn được chế biến với cả tâm hồn.
Trong khóa học này, học viên không chỉ được tiếp cận những công thức nấu ăn độc đáo, mà còn được học cách xây dựng một hệ thống quản lý, marketing và vận hành quán ăn đỉnh cao. Mỗi buổi học là một hành trình cảm xúc, nơi mà kiến thức được truyền đạt qua những câu chuyện cá nhân, qua từng trải nghiệm đượm buồn và hạnh phúc, qua những giọt nước mắt và tiếng cười. Đó không chỉ là bài học về nghệ thuật nấu ăn mà còn là bài học về cuộc sống, về cách biết lắng nghe và cảm nhận từng khoảnh khắc quý giá.
Sự Giao Thoa Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại – Hương Vị Của Tâm Hồn
Mỗi món ăn được Thầy Nguyễn Quốc Nghị tạo ra đều mang đậm dấu ấn của thời gian, của truyền thống và hiện đại giao hòa. Đó không chỉ là sự kết hợp của những nguyên liệu tươi ngon, mà còn là kết tinh của tâm hồn, của những ký ức, của những câu chuyện được kể lại qua mỗi hương vị. Qua mỗi món ăn, Thầy như muốn nhắn gửi rằng: “Mỗi nguyên liệu, mỗi hương vị đều có một câu chuyện riêng – hãy lắng nghe, hãy cảm nhận và để trái tim dẫn lối.”
Điều đặc biệt trong khóa học của Thầy chính là sự linh hoạt trong phương pháp đào tạo. Dù bạn đang ở miền trung đầy nắng gió hay một nơi xa xôi, Thầy luôn tạo điều kiện cho học viên tham gia lớp học trực tiếp lẫn online, giúp mỗi người có thể tiếp cận kiến thức mọi lúc, mọi nơi. Đó chính là thông điệp về sự bình đẳng, về việc mỗi ước mơ đều xứng đáng được chăm sóc, được nuôi dưỡng và được biến thành hiện thực.
Hãy tưởng tượng, mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là sự thể hiện của tâm trạng, của cảm xúc. Khi Thầy Nguyễn Quốc Nghị đứng bếp, dưới bàn tay tài hoa của mình, mỗi món ăn được như một bản giao hưởng của cảm xúc – có những nốt trầm buồn của quá khứ, có những nhịp cao hân hoan của hiện tại và những tia hy vọng cho tương lai. Đó là khi những hương vị giao hòa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không chỉ làm say lòng người thưởng thức mà còn chạm tới tận cùng trái tim.
Nhiều học viên từng nói, mỗi buổi học với Thầy không chỉ là lúc tiếp thu kiến thức mà còn là lúc được chữa lành tâm hồn, được khơi dậy niềm tin vào chính bản thân. Họ kể rằng, qua từng bài giảng, từng câu chuyện chia sẻ của Thầy, họ như tìm lại được chính mình, tìm lại được nguồn cảm hứng bất tận để vượt qua mọi thử thách, dù là trong công việc hay trong cuộc sống.
Hành Trình Của Từng Con Người
Đằng sau mỗi món ăn thành công không chỉ là công thức hay kỹ thuật chế biến, mà còn là câu chuyện của những con người dám mơ, dám khát khao và không ngừng nỗ lực. Thầy Nguyễn Quốc Nghị chính là người đã và đang truyền tải thông điệp ấy, biến mỗi buổi học thành một bản anh hùng ca của lòng dũng cảm và niềm tin vào chính bản thân. Qua từng bài giảng, mỗi học viên như được tiếp thêm sức mạnh, được làm mới lại niềm tin rằng: “Hãy sống trọn vẹn với đam mê của mình, và thành công sẽ tự đến.”
Dù cho con đường phía trước có nhiều chông gai, dù cho những giây phút vấp ngã làm bạn chùn bước, hãy nhớ rằng – mỗi trải nghiệm đều là bài học quý giá, mỗi khó khăn là bước đệm để bạn vươn lên cao hơn. Với sự đồng hành của Thầy Nguyễn Quốc Nghị, bạn không chỉ học được cách nấu ăn, mà còn học được cách sống, cách yêu thương và cách biến ước mơ thành hiện thực.
Đó là lời mời gọi, đó là lời hứa của một người nghệ sĩ ẩm thực – người đã biến từng giọt mồ hôi, từng tiếng cười và từng giọt nước mắt thành nguồn cảm hứng vô tận cho biết bao con người. Hãy để khóa học “Bí quyết nấu ăn mở quán” trở thành nơi khởi đầu cho hành trình mới của bạn – nơi mà niềm tin, đam mê và cảm xúc hòa quyện tạo nên bức tranh tương lai rực rỡ và đầy hy vọng.
Ivan Nguyen
Bạn đang xem
BESTFACE 2025 tặng bạn 20 bài đăng miễn phí (còn 19 bài) cùng chuyên mục trên Giaitrivanhoa.vn khi đăng ký đề cử Gương Mặt Xuất Sắc Của Năm 2025! Liên hệ ngay để nhận ưu đãi miễn phí.
Tham khảo thêm
Liên hệ tin bài, bảo trợ truyền thông:
media@goldstar.com.vn