Nguyễn Văn Minh Ý - Hành trình đầy thử thách để đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam vươn tầm quốc tế

Nguyễn Văn Minh Ý - một chàng trai với khát khao, nhiệt huyết cháy bỏng trong hành trình khởi nghiệp để đưa nền nông nghiệp hữu cơ Việt Nam sang một bước tiến mới. Anh đã thành công và đang viết tiếp hành trình tạo ra giá trị cho cuộc sống cộng đồng thông qua những đóng góp nổi bật trong nghề trồng nấm. Hãy cùng gặp gỡ và trò chuyện cùng anh Minh Ý để lắng nghe những chia sẻ chân thành và thú vị!

* Dạ chào anh Minh Ý, anh có thể chia sẻ đôi nét về bản thân mình cho mọi người cùng biết không ạ?

Chào mọi người, tôi là Minh Ý năm nay 43 tuổi. Tôi sinh ra ở Huyện Mỏ Cày Nam, Tỉnh Bến Tre, nơi đây là nơi khơi nguồn đam mê và khát vọng làm việc hết mình, khởi nghiệp bằng chính khả năng của bản thân trong tôi. Tôi đã có một quãng đời khởi nghiệp đầy biến động trước khi tập trung vào ngành nông nghiệp. Trước kia tôi tốt nghiệp ngành chế biến làm đông tại Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm TP.HCM. Sau đó thì bắt đầu sự nghiệp kinh doanh máy tính, nhưng thời kỳ khó khăn đã khiến tôi quay về với đam mê nghiên cứu và nuôi trồng nấm. Hiện tôi đang là CEO của Công ty TNHH Nấm Ngon Việt, một thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sản xuất nấm sạch và chất lượng cao.

* Anh có thể chia sẻ về hành trình khởi nghiệp và sự chuyển đổi từ kinh doanh máy tính sang nông nghiệp hữu cơ không ạ?

Ban đầu tôi kinh doanh máy tính, nhưng gặp nhiều khó khăn cả về thị trường, vốn và vận hành. Nên tôi quyết định quay về làm nông dân, nhưng là một nông dân trí thức. Tôi luôn mong muốn làm ra những sản phẩm nông nghiệp giá trị cao, có thể giúp ích cho sức khỏe của người dân và giúp tôi có được một mức thu nhập ổn định. Sau khi chuyển hướng sang nông nghiệp, tôi đã dành nhiều năm để học hỏi và nghiên cứu về công nghệ sinh học, đặc biệt là nuôi trồng nấm mối đen và đông trùng hạ thảo. Với những ngày tháng nỗ lực không mệt mỏi, tôi đã được đền đáp. Vào năm 2018, trang trại nấm của tôi ở Hóc Môn, TP.HCM, bắt đầu cho ra đời những lô hàng nấm đầu tiên, đánh dấu sự thành công đầu tiên trong ngành nông nghiệp.

* Anh có thể kể về thời gian đầu anh bắt tay vào trồng nấm mối đen không?

Vào năm 2016, khi thấy nấm mối đen có giá trị kinh tế cao, tôi đã quyết định thử trồng. Ở lần đầu tiên nên tôi rất tâm huyết, chuẩn bị kỹ lưỡng mọi thứ. Tuy nhiên, lần đầu nấm không mọc nổi và vốn liếng cũng lụi tàn. Nhưng tôi không bỏ cuộc, quyết tâm tìm sư học đạo để học lại từ đầu. Nhưng đường đến với thành công không hề dễ dàng khi những lần tiếp theo tôi cũng đã phải đối mặt với nhiều thử thách và khó khăn khác. Với tôi, khó khăn chính là điều giúp bản thân trưởng thành hơn vì nhờ nó tôi học thêm nhiều thứ, áp dụng nhiều phương án và cuối cùng tìm ra được phương pháp phù hợp nhất, đem lại hiệu quả nhất.

* Vậy khi nào anh bắt đầu gặt hái được những thành công đầu tiên ạ?

Năm 2018, từ trang trại ở Hóc Môn (TP.HCM), tôi bắt đầu thấy kết quả của việc mình làm. Thị trường tiêu thụ nấm mạnh, tôi quyết định mở rộng trang trại thêm hơn 20.000 m2 tại Bình Dương. Hiện nay, mỗi năm trang trại của tôi thu về 10 tấn nấm mối. Không chỉ vậy, tôi cũng đã lập nên một công ty chuyên sản xuất các sản phẩm có nguồn gốc từ nấm - Nấm Ngon Việt. Đây là thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Và đó cũng chính là kết tinh của khát vọng, sự cần mẫn và kiên trì mà tôi đã bỏ ra trong nhiều năm liền.

* Chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Nấm Ngon Việt được định vị như thế nào ạ?

Nấm Ngon Việt luôn cam kết mang đến những sản phẩm nấm đạt chuẩn VietGAP và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế ISO 22000:2018. Sản phẩm của công ty được sản xuất từ nguyên liệu hoàn toàn hữu cơ, với quy trình khép kín và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng trọt đến thu hoạch. Các loại nấm quý như nấm mối đen, đông trùng hạ thảo, nấm hầu thủ, nấm linh chi, và nhiều loại nấm khác đều đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Theo tôi đánh giá thì sự đa dạng của sản phẩm là một trong những điểm mạnh của Nấm Ngon Việt. Công ty không chỉ cung cấp nấm tươi mà còn các sản phẩm chế biến từ nấm, đáp ứng nhu cầu phong phú của thị trường. Ngoài ra, Nấm Ngon Việt còn mạnh về lĩnh vực chuyển giao công nghệ, cung cấp phôi giống, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho các hộ nông dân, tạo điều kiện cho họ nâng cao thu nhập và phát triển bền vững.

Đặc biệt, tôi và đội ngũ Nấm Ngon Việt luôn chú trọng việc đào tạo các học viên, sinh viên có đam mê nghiên cứu về nấm ăn và nấm dược liệu. Các khóa đào tạo định kỳ do công ty tổ chức cung cấp kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực tế, giúp học viên tự tin lập nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp. Điều này là điều mà tôi nghĩ rất cần thiết, vì tôi muốn có nhiều người con Việt Nam tiếp tục khởi sự ở lĩnh vực nông nghiệp, gìn giữ nét truyền thống của quê hương từ bao đời nay.

* Anh có thể chia sẻ về bước tiến của Nấm Ngon Việt ra thị trường quốc tế không?

Đầu năm 2020, sản phẩm nấm mối của tôi đã xuất sang thị trường Mỹ và nhận được sự ưa chuộng của người tiêu dùng. Đó là một bước tiến quan trọng trong việc khẳng định chất lượng nông sản Việt Nam trên trường quốc tế. Và cũng là một bệ phóng để Nấm Ngon Việt tiếp tục sứ mệnh đưa đến tay người tiêu dùng trên toàn quốc những sản phẩm chất lượng, dinh dưỡng nhất.

* Em có nghe nói ngoài hoạt động kinh doanh, anh còn chú trọng đến việc hỗ trợ cộng đồng nông dân nơi đây, anh có thể chia sẻ cho mọi người cách thức hỗ trợ của anh không ạ?

Đây là một trong những mục tiêu mà tôi luôn suy nghĩ, vì bản thân phát triển cũng mong muốn những người quê tôi phát triển. Tôi đã chuyển giao công nghệ miễn phí, cung cấp phôi giống và bao tiêu sản phẩm cho hơn 20 hộ nông dân ở nhiều tỉnh, thành. Việc này không chỉ giúp họ có thu nhập ổn định mà còn xây dựng một cộng đồng sản xuất nông nghiệp sạch, bền vững. Tạo nên nền tảng vững chắc cho nền nông nghiệp Việt.

* Anh có thể giới thiệu về kênh YouTube của mình không ạ?

Tôi lập kênh YouTube Nấm Ngon Việt để chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết thành công trong nghề trồng nấm và giới thiệu về các loại nấm cũng như sản phẩm làm từ nấm tốt cho sức khỏe để nhiều người biết đến. Kênh này hiện đạt đã thu hút 1.11 nghìn người đăng ký với nhiều video chất lượng được nhiều người xem và học hỏi. Kênh youtube này không chỉ là một nguồn thông tin hữu ích mà còn là nơi để những ai đam mê nấm ăn có thể học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm.

Cảm ơn những chia sẻ hết sức chân thật và hữu ích của anh Minh Ý. Với những nỗ lực không ngừng, anh Ý và Nấm Ngon Việt đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường, mang lại những sản phẩm sạch và chất lượng cho người tiêu dùng, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Hy vọng Nấm Ngon Việt sẽ phát triển mạnh hơn nữa để tạo ra nhiều giá trị cho cộng đồng nông nghiệp Việt.

Thanh Thảo

Tag: Công ty Nấm Ngon Việt hậu trường Nguyễn Văn Minh Ý

Liên hệ tin bài, họp báo, bảo trợ truyền thông: media@goldstar.com.vn

Đăng ký đề cử BESTFACE AWARDS 2024: Dangky.Bestface.vn

BESTFACE AWARDS 2024 tôn vinh những gương mặt hoạt động nổi bật và đóng góp tích cực cho cộng đồng. Nếu bạn đã từng được xuất hiện trên trang Giaitrivanhoa.vn, hãy nhanh tay đăng ký với BTC để BTC tổng hợp thông tin và chia sẻ nhiều hơn với người hâm mộ về bạn.

Thời gian nhận đề cử và bình chọn: Từ ngày 01.06.2024. Đêm Gala Vinh danh dự kiến tháng 12/2024 tại TP.HCM.